办理服务器、工控机和会议平板的CCC（中国强制性产品认证）认证，需要准备以下3C认证资料：

1. 产品资料：

   - 产品型号、规格和技术参数

   - 产品外观图片、尺寸和重量

   - 产品用户手册、安装指南和技术规范

   - 产品电路图和构造图纸

2. 测试报告：

   - 机械安全性能测试报告：包括外壳强度、防火性能、机械危害等方面的测试结果。

   - 电气安全性能测试报告：包括绝缘耐压、接地连接、接触电阻、漏电流等方面的测试结果。

   - 火灾危险性测试报告：包括可燃性、燃烧性、热释放等方面的测试结果。

   - 辐射性能测试报告：包括电磁辐射、电磁敏感等方面的测试结果。

   - 化学危险性测试报告：包括有害物质限制等方面的测试结果。

3. 其他资料：

   - 公司营业执照副本复印件

   - 产品合格证明文件（如ISO 9001质量管理体系证书等）

   - 委托书：授权认证机构进行CCC认证的委托书

   - 产品标识示例：包括产品标签、铭牌和说明书等示例

   - 其他可能需要提供的资料，根据具体产品的要求而定

以上是一般情况下办理CCC认证所需的基本资料清单，具体要求可能会因产品类型、功率范围和应用领域等而有所不同。建议咨询认证机构或咨询公司以获取准确的CCC认证资料要求和指导。