GB/T21563-2018和IEC61373:2010是轨道交通机车车辆设备冲击和振动试验的标准。这两个标准都涉及轨道交通领域的机车车辆设备在冲击和振动环境下的测试要求。

GB/T21563-2018是中国国家标准，而IEC61373:2010是国际电工委员会（IEC）发布的。两个标准在内容上有一定的差异，但主要目的都是为了评估机车车辆设备在运行过程中所受到的冲击和振动是否能够满足要求，以确保设备的可靠性和安全性。

这些标准涵盖了冲击和振动试验的不同方面，包括试验方法、试验设备、试验参数等。具体的测试项目和要求可能因标准的版本和适用范围而有所不同。因此，在进行冲击和振动试验时，应根据具体的设备和适用标准的要求进行测试，并与符合CNAS认可的实验室或检测机构进行详细讨论，以确保测试的准确性和可靠性，并获得符合标准要求的测试报告。